ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਸ਼ਾ ਅਮਲ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਰਾਬ ਵਿਚ ਮਿਲੇ ਇਕੋ ਅਲਕੋਲੋਇਡ ਮਿਸ਼ਰਨ ਵੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਾਬੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸੁਸਤਤਾ ਵਿਚ.
ਮੈਡਰਿਡ ਵਿਚ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੌਂਸਲ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਵਿਚ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੱਭਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਵਿਚ ਟੈਟਰਾਇਡਰੋ-ਬੀਟਾ ਕਾਰਬੋਲੀਨ ਨਾਂ ਦੇ ਅਲਕਲੇਡਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਗਰੁੱਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖੋਜਕਾਰ ਥਾਮਸ ਹੇਰਿਆਜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਿਛਲੇ ਖੋਜ ਵਿਚ, ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਸਾਇਣ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ. ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ neuroactive alkaloids ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਮੂਡ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰ ਤੇ ਸੰਭਵ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਜਾਰੀ ਹੈ.
ਇਕ ਪੁਰਾਣੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੈਫੇਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸੀਅਮ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਲਾਲਚ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਰੱਥ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. "ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ." ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਕੋਕੋ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਕ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ, ਉਸ ਨੇ ਦੱਸਿਆ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਗੂੜ੍ਹੀ, ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਖ਼ਬਰਾਂ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ Cravings ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ
ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਮਰਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸਵਾਸਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਲੱਗਦੀ ਹੈ.
ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸਿਰਫ 15 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਰਦ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਔਰਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ - ਅਤੇ 75 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.
ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਲਾਲਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਪੀਐਮਐਸ ਦੌਰਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਸਚਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਭੁੱਖੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ "ਪਿੰਜਰੇ ਖਾਣੇ" ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਵਿਗਿਆਨੀ ਐਡਮ ਡਰੇਨੋਵੌਸਕੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋੜੀਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਦੇਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਰਸਾਇਣ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਭੰਡਾਰ ਤੋਂ ਸਰੀਰਕ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਡਰੇਨੋਵੌਸਕੀ ਦੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਨਲੋਕਸੋਨ ਭੰਗ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਲੋਕਸੌਨ ਸਿਰਫ ਬੇਦਖਲੀ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਬਿੰਗਰਾਂ ਲਈ ਇਹ ਅਵਿਕਿਤਸਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਰੇਨੋਵੌਸਕੀ ਇਕ ਆਸਾਨ-ਤੋਂ-ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਰੋਤ:
ਹੇਰਾਅਜ, ਟੀ. "ਟੈਟਰਾਹਿਡਰੋ-ਸੈਸਬੋਲੀਨਜ਼, ਚੈਕੋਕਿਟ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਨਿਊਰੋਐਰੋਿਕ ਅਲਕਲਾਇਡਜ਼." ਜਰਨਲ ਆਫ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਂਡ ਫੂਡ ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਐਕਸ਼ਨ 2016
ਮਿਲਰ, ਐੱਮ. "ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ?" ਹਾਰਵਰਡ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਪੱਤਰ ਫਰਵਰੀ 2013